|
Transsylvaanse Goulash
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 2 eetlepels olie
2 uien
500 g varkensvlees
zoete paprika poeder
witte peper
1 kg zuurkool
6 eetlepels room
Gekookte aardappelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Gesnipperde uien in olie fruiten. Dan uit de pan nemen en in de zelfde olie het in blokjes gesneden vlees bruin aanbakken. Dan de uien weer toevoegen en kruiden met paprikapoeder en peper. Na toevoegen van iets kokend water in 20 minuten stoven. De wijnzuurkool toevoegen met nog wat kokend water en nog 20 minuten stoven. Op het eind de gekookte aardappelen toevoegen.
|
|
|